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Artikel & Interviews

Es ist mir ein großes Anliegen meine Expertise nach außen zu tragen und mein Fachwissen auf verständliche Art und Weise für den Ottonormalverbraucher runter zu brechen. Daher stehe ich gerne für Expertenanfragen jeglicher Art zur Verfügung.

Bei Interviewanfragen bitte ich vorab um eine Zusendung der Fragen und eine Überprüfung des Textes meinerseits vor der Veröffentlichung.

Artikel, Gastbeiträge & Interviews

Kraftraum Podcast

Kraftraum Podcast

Wieso benutzen Weltklassesportler unpassende Ernährungsformen und wieso darf man keiner Ernährungsdoku trauen? Und warum reden alle nur von Makros, obwohl eine gute Ernährung aus viel mehr besteht? Diese und mehr Fragen diskutiere ich mit Jörn von athlEATcoach....

Rezept: Wassermelonen-Salat

Rezept: Wassermelonen-Salat

Zutaten für 2 Portionen Wassermelone (mit Schale) - 1 kg Salatgurke - 200 g braune Ziebel - 1 große Feta (fettarm) - 150 g Olivenöl  - 1 Esslöffel Zitronensaft, gepresst - 10 ml Minze frisch und klein geschnitten - 1 Esslöffel Petersilie, frisch und klein geschnitten...

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