lecker | kalorienarm | viel Protein

Warum empfehlen wir das Rezept?

🍶 Proteinreich & sättigend: 250 g Skyr liefern rund 22 g hochwertiges Protein. Mit insgesamt 24 g Protein pro Portion ist das Skyr-Tiramisu eine proteinreiche Dessert- oder Snackoption, die gleichzeitig angenehm sättigt.

⏱️ Schnell & unkompliziert: Mit nur wenigen Zutaten und 5 Minuten Zubereitungszeit ist das Skyr-Tiramisu im Handumdrehen fertig – perfekt für einen schnellen Snack oder ein Dessert im Alltag.

🥛 Reich an wertvollen Nährstoffen: Skyr liefert neben Protein auch Calcium und weitere wichtige Mikronährstoffe, während Kakao natürliche Pflanzenstoffe wie Polyphenole enthält, die entzündungshemmend wirken und gut für die Darmgesundheit sind.

🍪 Genuss trifft Fitness: Cremiger Vanille-Skyr, Espresso, Kakao und knuspriger Lotus-Keks sorgen für echtes Tiramisu-Feeling – mit 381 kcal und 24 g Protein pro Portion eine deutlich proteinreichere Alternative zum klassischen Dessert.

🌱 Wichtige Nährstoffe im Überblick

Bei 1 Portion nimmst du folgende Mikronährstoffe zu dir:

• Calcium (ca. 35–40 % vom Tagesbedarf) – trägt zur Erhaltung normaler Knochen und Zähne bei und unterstützt die normale Muskelfunktion.
• Phosphor (ca. 30–35 % vom Tagesbedarf) – trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel sowie zur Erhaltung normaler Knochen und Zähne bei.
• Vitamin B12 (ca. 30–40 % vom Tagesbedarf) – unterstützt die normale Bildung roter Blutkörperchen, den Energiestoffwechsel und die normale Funktion des Nervensystems.
• Riboflavin / Vitamin B2 (ca. 25–35 % vom Tagesbedarf) – trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
• Kalium (ca. 15–20 % vom Tagesbedarf) – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und der Muskeln sowie zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei.
• Magnesium (ca. 10–15 % vom Tagesbedarf) – unterstützt die normale Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel und trägt zur Verringerung von Müdigkeit bei.

Makros pro Portion

Zutaten für ca. 2 Portionen

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Zubereitung

1️⃣ Espresso zubereiten

2️⃣ Espresso in den Skyrbecher geben und gut vermengen

3️⃣ Lotuskekse reinstecken

4️⃣ Mit Backkakao toppen (am besten durch ein Sieb)

TIPP: Wenn du keinen Skyr mit Geschmack kaufen möchtest, kannst du auch etwas Vanille Süßungsmittel verwenden.

ℹ️ Zusatzinfos ℹ️

👉 Bei Bedarf ca. 1 Stunde ziehen lassen, wenn ihr möchtet, dass die Kekse etwas weicher werden von der Konsistenz.

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